jxcaipu logo
鲜笋香菇豆腐
7.1万 热度 89 收藏
我觉得很酷啊啊啊

笋含大量的纤维素，同时具有低脂肪、低淀粉的特点，进食后能促进肠管的蠕动，助于消化，防止便秘和结肠癌的发生，并有减肥作用。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，营养价值较高。三种食材一起烹调后味道不仅营养丰富同时味道更加鲜美。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
香菇 100g
鲜笋 100g
五花肉 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
小葱 适量
红椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    娃娃菜、香菇、鲜笋、五花肉洗净
  • 步骤 2/12
    豆腐切块，肉切丁，笋切片，香菇对半切开
  • 步骤 3/12
    锅内放水烧开加适量的盐
  • 步骤 4/12
    放豆腐在水中焯一下后倒出备用
  • 步骤 5/12
    放适量的油下肉丁炒出肥油
  • 步骤 6/12
    放香菇根
  • 步骤 7/12
    放豆瓣酱
  • 步骤 8/12
    炒出红油
  • 步骤 9/12
    放笋和香菇
  • 步骤 10/12
    放水烧开
  • 步骤 11/12
    放豆腐
  • 步骤 12/12
    最后放盐、小葱和红椒即可
小贴士

依个人口味，如果辣椒酱放的多咸味较重可不放盐。

发布于 2019-09-16
11
相关菜谱
写评论