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香芹木耳炒肉片
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搪瓜访本贡

芹菜和木耳豆丝很好的清肠的食材，但是两个的清肠原理却是不同的，同样很美味。加入嫩嫩的肉丝，很美味的一道菜，很下饭

时间:30分钟-1小时
食材
芹菜 100g
黑木耳 150g
肉 100g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
葱 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好相应食材
  • 步骤 2/15
    将芹菜切段，木耳撕碎
  • 步骤 3/15
    肉切丝
  • 步骤 4/15
    加入适量酱油
  • 步骤 5/15
    加入适量淀粉搅拌均匀静置30分钟
  • 步骤 6/15
    准备好姜和葱
  • 步骤 7/15
    将葱和姜切丝
  • 步骤 8/15
    热锅冷油，先将葱姜下锅爆香
  • 步骤 9/15
    然后将肉丝放入锅中煸炒盛出
  • 步骤 10/15
    接着将木耳放入锅中煸炒
  • 步骤 11/15
    然后加入芹菜一起煸炒
  • 步骤 12/15
    倒入适量酱油
  • 步骤 13/15
    煸炒均匀
  • 步骤 14/15
    最后将肉丝放入锅中一起煸炒
  • 步骤 15/15
    炒至熟后，加入适量盐炒匀即可
小贴士

1.木耳是提前焯过的，比较容易炒熟

2.肉加入淀粉和酱油腌制一下更嫩更入味

发布于 2019-09-26
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