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西芹木耳炒肉片
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帅气jug

木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的；用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。两者相结合非常适合老年人食用。

时间:10分钟内
食材
西芹 200g
干黑木耳 20g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料（木耳需提前浸泡6个小时）
  • 步骤 2/6
    瘦肉切片用油，鸡粉，生抽腌10分钟左右，西芹切段，木耳撕小块
  • 步骤 3/6
    炒锅热油放入肉片快速翻炒
  • 步骤 4/6
    紧接着放入西芹，木耳一起翻炒
  • 步骤 5/6
    放适量盐调味
  • 步骤 6/6
    最后放入葱段即可
小贴士

炒木耳时注意爆锅

发布于 2019-09-03
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