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竹笋炒肉
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长情

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

时间:10分钟内
食材
猪肉 500g
竹笋 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
味精 适量
青椒 适量
甜椒 适量
生抽 适量
豆粉 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    用花椒，盐，味精，生抽，豆粉，蚝油腌肉
  • 步骤 3/10
    锅中起油
  • 步骤 4/10
    加入姜，蒜
  • 步骤 5/10
    加入肉丝翻炒
  • 步骤 6/10
    加入竹笋翻炒
  • 步骤 7/10
    加入双椒翻炒
  • 步骤 8/10
    加葱加味精
  • 步骤 9/10
    炒匀关火
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

大火快炒很关键。

发布于 2019-09-26
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