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竹笋炒肉
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鸡蛋

竹笋是干竹笋，是朋友从远方带回来的，做法是按东北做法做的，味道也不错。

时间:10-30分钟
食材
竹笋 250g
油 适量
盐 适量
肉 适量
葱姜蒜 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天。
  • 步骤 2/5
    将肉切片备用。
  • 步骤 3/5
    起锅，油热后，放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。
  • 步骤 4/5
    肉炒至金黄后，放入竹笋煸炒，煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。
  • 步骤 5/5
    炒熟后，加入味精即可出锅。
小贴士

在炒竹笋的时候，可放入少量的水，不然竹笋太硬。

发布于 2020-03-19
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