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开阳白菜
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一朝风月英逸

过去人们管小海米叫开阳　　因为海米都是早晨打上来的　　所以开洋白菜就是小海米炒白菜的意思。这道开阳白菜，虽然清淡，但味道却是很鲜，作为待客的素菜，能增色不少。

时间:10分钟内
食材
海米 30g
白菜 350g
姜 适量
食用油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    海米用水泡软。
  • 步骤 2/8
    白菜洗净切丝。
  • 步骤 3/8
    炒锅下油，爆香姜丝。
  • 步骤 4/8
    下泡好的海米。
  • 步骤 5/8
    倒入白菜。
  • 步骤 6/8
    加少许盐调味。
  • 步骤 7/8
    加入泡海米的水。
  • 步骤 8/8
    煮至白菜变软熟透出锅。
小贴士

白菜依个人口味，喜欢吃软的多煮一会，吃脆的就炒熟。

发布于 2019-09-18
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