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苦瓜炒蛋
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苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。
时间:10-30分钟
食材
苦瓜
250g
鸭蛋
3个
油
适量
盐
适量
水
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
将洗好的苦瓜切好
步骤 2/9
苦瓜放入开水锅里抄
步骤 3/9
灼好的苦瓜倒入盘里放着
步骤 4/9
蛋敲破打入容器里
步骤 5/9
把蛋打散
步骤 6/9
将蛋倒入放有油的热锅里炒
步骤 7/9
蛋炒好将其先装在容器里
步骤 8/9
将苦瓜放入放有油的锅里翻炒一会加入少量的水
步骤 9/9
将炒好的鸡蛋倒入。加盐,一起翻炒
小贴士
将苦瓜放开水里抄是为了去除苦味,如果你不怕苦,可以不用开水灼
发布于 2019-09-18
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