Name: 水晶萝卜卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 萝卜 500g; 猪肉 250g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 蚝油 适量; 调汁 适量

水晶萝卜卷

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白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

时间:10-30分钟

食材

萝卜 500g

猪肉 250g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

剁好的肉泥加香葱和盐合匀待用。
步骤 2/13

白萝卜一个。
步骤 3/13

切片。
步骤 4/13

过开水。
步骤 5/13

取一张萝卜片平铺。
步骤 6/13

放上香葱肉泥。
步骤 7/13

卷成卷。
步骤 8/13

如图。
步骤 9/13

卷好的萝卜卷。
步骤 10/13

放进锅里蒸熟。
步骤 11/13

蒸好的水晶萝卜卷。
步骤 12/13

配调汁，取油辣，淋上蚝油。
步骤 13/13

再淋上蚝油，调味汁，倒在蒸好的水晶萝卜卷上即可上桌。

小贴士

将萝卜清洗切薄片，越薄越好。

发布于 2019-08-30

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