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水晶罗卜卷
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淇沪上雨天颜雨

用蒸的方式做出晶莹剔透的萝卜卷美味又健康！

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 250g
猪肉馅 150g
葱姜末 适量
盐 适量
料酒 1茶匙
生抽 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    主要食材；猪肉馅、白萝卜、木耳、胡萝卜
  • 步骤 2/13
    胡萝卜、木耳分别切末备用
  • 步骤 3/13
    猪肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、香油、等调料搅拌均匀
  • 步骤 4/13
    加入切好的木耳和胡萝卜末
  • 步骤 5/13
    拌匀即成馅料
  • 步骤 6/13
    白萝卜去皮切薄片。（薄一些比较好）
  • 步骤 7/13
    切好的白萝卜片放入锅中焯至变软捞出
  • 步骤 8/13
    取一片焯过水的萝卜片，放入适量拌好的肉馅
  • 步骤 9/13
    卷起
  • 步骤 10/13
    所有的萝卜片依次卷好，码入盘中
  • 步骤 11/13
    蒸锅水沸后放入卷好的萝卜卷.
  • 步骤 12/13
    大火蒸五六分钟即可关火
  • 步骤 13/13
    取出稍稍装饰一下能给你的菜品增色.
小贴士

白萝卜尽量切的薄一些。

发布于 2019-10-16
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