jxcaipu logo
乌梅陈皮煮花生
5.8万 热度 67 收藏
肥了点游記愹

休闲开胃的乌梅煮花生。就是在没有事情的时候，买来乌梅果脯，没有吃完。感觉果脯乌梅的味道很好，用它来煮花生或是炖排骨都是可以的。这次就煮成下酒小菜乌梅花生吧。

时间:10-30分钟
食材
乌梅 20g
花生 300g
盐 适量
香叶 适量
桂皮 适量
陈皮 适量
八角 适量
白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花生用清水泡发后，剥去红皮（不剥皮也可以的）。
  • 步骤 2/6
    乌梅两粒。
  • 步骤 3/6
    备好料。
  • 步骤 4/6
    锅中添加适量清水，把花生仁、乌梅等备好的料倒入锅中。
  • 步骤 5/6
    上火开始煮。先大火后小火，大约30分钟即可。
  • 步骤 6/6
    出锅上桌。
小贴士

为老年人煮花生时，最好还是剥去花生仁的红皮。尤其是血脂高的人，有心脑血管疾病的老年人更不能吃，对患病的病人有害。

发布于 2019-08-30
18
相关菜谱
写评论