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花果茶酸梅汤
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蛋挞

今天路过中药店进去买了做酸梅汤的材料，营业员帮我配好乌梅，山楂片，甘草和陈皮，家里正好有水果朗姆酒花果茶也适量的加了一点进去，热饮有点偏酸，待凉了之后酸甜度刚刚好。酸梅汤能安心止痛治咳嗽霍乱痢疾该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

时间:30分钟-1小时
食材
乌梅 30g
陈皮 30g
甘草 10g
山楂片 20g
冰糖 40g
花果茶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    陈皮，乌梅山，楂片，甘草全部称好分量
  • 步骤 2/12
    用清水反复冲洗干净
  • 步骤 3/12
    倒入壶中
  • 步骤 4/12
    通电按煮开水
  • 步骤 5/12
    准备冰糖
  • 步骤 6/12
    第一次煮开后等十分钟
  • 步骤 7/12
    再一次按煮开水煮开后按保温90度40分钟
  • 步骤 8/12
    准备花果茶
  • 步骤 9/12
    之后打开加入冰糖
  • 步骤 10/12
    加入花果茶再按煮开水沸腾后即可
  • 步骤 11/12
    热饮有点酸的
  • 步骤 12/12
    自然冷却后酸甜度刚刚好，喜欢吃冰的进冰箱冷藏更好
小贴士

所有材料除了花果菜外要用清水反复冲洗干净。

冰糖不要急于加，待煮出味后再加入。

不用茶壶煮可以用煤气灶煮开用小火慢煮。

做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了

发布于 2019-08-30
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