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板栗烧鸡块
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纷泪雨书波

这半个鸡，就是炖鸡汤剩下的半个。冰箱里还有板栗，我来做板栗炖鸡。可是煮的过程因为跟那设计师聊装修的事，差点就坏事了。结果是吃可以吃，太干了点，而且板栗都煮得糊了。后来跟设计师说起，她说她想吃。第二天就给她送了点去，反馈过来很好吃哦，有真有假的。因为味道是不错，但是总归没样子还太干了点。

时间:10-30分钟
食材
母鸡 1/2只
板栗 250g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
料酒 适量
香油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    杀白洗净的母鸡半只
  • 步骤 2/12
    取出冰箱里的板栗待用
  • 步骤 3/12
    将鸡剁成块
  • 步骤 4/12
    坐锅热油少许
  • 步骤 5/12
    下鸡块煸炒
  • 步骤 6/12
    加料酒大概一勺
  • 步骤 7/12
    加老抽适量
  • 步骤 8/12
    加食盐适量，我加了大约一茶匙半
  • 步骤 9/12
    倒入板栗
  • 步骤 10/12
    加水没过食材大火烧煮着（与我家新家设计师QQ去了）
  • 步骤 11/12
    闻香回过神直冲厨房，我的天！汤汁干了，赶紧着快关火。
  • 步骤 12/12
    加少许香油出锅 取出冰箱里的板栗待用
小贴士

1，做菜跟做别的事一样，不可粗心大意。特别是明火的。

2，板栗是熟的，可以更晚些加放。

3，老抽颜色太深了，可以少放些，快好时加点生抽更好。

发布于 2019-09-26
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