板栗烧鸡 - 板栗烧鸡的做法,板栗烧鸡怎么做好吃,板栗烧鸡的家常做法 - 京细菜谱

板栗烧鸡

7.6万热度 18 收藏

厥酵教约缮

关注

板栗烧鸡的做法很简单，很多人都会做，只是有的人做的，板栗比鸡块还好吃；而还有的人呢，就算烧再久，栗子也不够烂，不够入味，不够好吃。其实，好吃不好吃，区别就在一个步骤上。

烧栗子之前先把它焯水煮个3.4分钟，再过油炸一下，再烧就好了，又容易烧透又容易入味，不信你试试～～～

PS. 欢迎到我微博@83小钟 ,微信xz5483xz ,公号“83小钟”或“xz83xz”来找我玩儿～

食材

鸡全腿适量

板栗适量

葱适量

姜适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用
步骤 2/6

锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用
步骤 3/6

余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒
步骤 4/6

鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗
步骤 5/6

倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右
步骤 6/6

再大火收干水份，撒入葱段即可

发布于 2018-10-13