板栗烧鸡
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板栗烧鸡，东北菜、川菜、湘菜里都有这道菜。主要材料为带骨鸡肉，板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
鸡宰杀洗净后剁成3 厘米见方的块；水发板栗去皮洗净待用 -
步骤 2/6
锅人油置中火上，先放入糖炒制糖色
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步骤 3/6
再下鸡块、香料、姜爆炒至香
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步骤 4/6
加人鲜汤，调味后，去掉浮沫
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步骤 5/6
烧一会再下板栗烧制
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步骤 6/6
当板栗熟，鸡肉软离骨时装盘即成。
小贴士
先炒糖能让菜的颜色更好看
发布于 2019-09-04
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