板栗烧鸡翅 - 板栗烧鸡翅的做法,板栗烧鸡翅怎么做好吃,板栗烧鸡翅的家常做法 - 京细菜谱

板栗烧鸡翅

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浮期妄年箕

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这道板栗烧鸡翅,软糯香甜,劲道嫩滑,味道不比饭店的差

时间:30分钟-1小时

食材

鸡翅中 15个

板栗 400克

食盐 4克

食用油 10克

蚝油 10克

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烹饪步骤

步骤 1/6

准备原料；
步骤 2/6

将板栗剥去外皮；
步骤 3/6

将鸡翅中划一刀，放入水中焯烫一下；
步骤 4/6

炒锅内倒入食用油，放入花椒、大料、姜片、葱段炒香；
步骤 5/6

倒入焯好的鸡翅煸炒至略上色；
步骤 6/6

再放入料酒、蚝油、红烧酱油、冰糖煸炒后，倒入热水（水的量要一次加够）、板栗，烧至鸡翅8成熟时放入食盐调味，将鸡翅、板栗烧熟即可。

小贴士

板栗去外皮的小窍门：

将板栗上划上十字口，放入微波炉里，微波2分钟后取出，板栗裂口，趁热剥去外皮即可。

发布于 2020-07-02