Name: 萝卜炒苦瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 苦瓜 1条; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 蒜泥 适量; 胡萝卜 1/2根; 味精 适量; 糖 适量

萝卜炒苦瓜

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唯恐天下不乱仲

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苦瓜含有大量的维生索C，肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，这夏季经常吃它。今天把胡萝卜搭配进去，味道还挺不错的。

时间:10分钟内

食材

苦瓜 1条

油适量

盐适量

料酒适量

蒜泥适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好材料。
步骤 2/10

蒜切好备用。
步骤 3/10

锅内热油，下蒜泥炒出香味。
步骤 4/10

下苦瓜翻炒。
步骤 5/10

加入萝卜，一同翻炒。
步骤 6/10

加入适量盐。
步骤 7/10

加入料酒。再次翻炒。
步骤 8/10

加入糖。
步骤 9/10

放入少许味精。
步骤 10/10

美味出锅。

小贴士

做苦瓜时加点糖，口感会好一点。

发布于 2019-10-14

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