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胡萝卜炒丝瓜
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奚笑天沙

平常很爱吃丝瓜。况且这个季节多吃些丝瓜比较好。而且还能美容养颜。配上胡萝卜的丝瓜更是美味。吃上这么一道色彩鲜艳的菜，让这个夏天不再难熬。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 20g
红椒 30g
青椒 30g
丝瓜 200g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
大蒜 适量
老抽 适量
鸡精 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大蒜和葱花
  • 步骤 2/7
    胡萝卜，丝瓜洗净去皮，青红椒洗净
  • 步骤 3/7
    丝瓜切成薄片。青红椒切成小块。胡萝卜切成小粒
  • 步骤 4/7
    油锅预热。倒入胡萝卜粒和葱花。爆出香味
  • 步骤 5/7
    倒入丝瓜炒软
  • 步骤 6/7
    加入老抽，盐，糖鸡精。
  • 步骤 7/7
    加入适量的清水，待汤汁粘稠即可出锅
小贴士

1． 丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。 　　2． 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。 3.个人认为丝瓜炒时间长一些。直至丝瓜入味变软比较好吃。

发布于 2019-12-03
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