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黄瓜凉菜
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姑娘早起上学时告诉这两天天气太热没有胃口，晚上给做个凉菜吃吃。咱当家长的就得“遵照指示”办事。这个季节也没啥蔬菜了，有了就做个黄瓜凉菜，清凉爽口姑娘能够喜欢。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 400g
鸡蛋 1枚
麻油 适量
盐 适量
醋 适量
糖 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄瓜洗净切丝
  • 步骤 2/11
    蒜拍碎切块备用
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打成蛋液备用
  • 步骤 4/11
    锅内热油待油热后加入蛋液
  • 步骤 5/11
    摊成蛋饼
  • 步骤 6/11
    将蛋饼切丝备用
  • 步骤 7/11
    将蛋饼、蒜末加入黄瓜丝中
  • 步骤 8/11
    加盐
  • 步骤 9/11
    加少许醋
  • 步骤 10/11
    加少许麻油
  • 步骤 11/11
    加糖拌匀即可
小贴士

如果喜欢吃辣的也可适量添加点炸熟的红辣椒或辣椒油。

发布于 2019-12-25
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