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夏天来了--鸡蛋黄瓜凉菜
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求醉

前天,从网上买了两本书,其中一本是耀扬的厨房,这两天翻着看了一下,还是一本不错的料理书的,里面很多做法都值得尝试一下,今天就弄了个最简单的鸡蛋黄瓜凉菜,天气是越来越暖和了,貌似也应该传一点凉菜了,吃起来比较爽口一点!

食材
鸡蛋 3个
黄瓜 一根
葱末 适量
豆瓣酱 1汤勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋打散,放入平底锅中,煎至两面金黄
  • 步骤 2/4
    取出后把蛋饼对折,切丝备用
  • 步骤 3/4
    黄瓜切丝,跟蛋饼丝混合,放葱末跟豆瓣酱拌均匀即可
  • 步骤 4/4
    步骤图
小贴士

煎蛋饼的时候要用小火慢慢煎,不要用大火~~~

发布于 2018-06-19
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