海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。海带的食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。特别喜欢吃拌海带,今天放点黄瓜、粉丝,拌了一盘,超级好吃哦!
发海带的方法:将海带不洗蒸半小时,取出再用清水浸泡2小时以上即可。