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苦瓜煎蛋
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一元

苦瓜煎蛋是一道常见的家常菜，做法简单，而且营养也非常丰富。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

时间:10分钟内
食材
苦瓜 200g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香葱、蒜头切碎。
  • 步骤 2/9
    苦瓜洗净，去籽，切片。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋加入盐打匀，再放入葱花，打匀。
  • 步骤 4/9
    热油锅，煸香蒜蓉。
  • 步骤 5/9
    放苦瓜入锅炒，炒三分钟左右。
  • 步骤 6/9
    放入盐调味，炒匀。
  • 步骤 7/9
    倒入蛋液，翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    煎至两面金黄即可。
  • 步骤 9/9
    煎好装盘。
小贴士

我炒苦瓜的时候一般都会炒至苦瓜完全熟，因为炒不熟的话不太好吃，不过这个因人而异。

发布于 2020-01-16
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