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苦瓜煎蛋
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手把手教你做苦瓜煎蛋,苦瓜与蛋完美结合,不再苦涩
时间:10分钟内
食材
苦瓜
一根
土鸡蛋
3个
红辣椒
一个
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
食材备好洗净
步骤 2/7
苦瓜去籽洗净切薄片,红辣椒去籽洗净切末
步骤 3/7
鸡蛋磕入碗中,打散。将处理好的苦瓜,红椒倒入蛋液中,加适量盐搅拌均匀
步骤 4/7
锅里放入食用油
步骤 5/7
热锅后倒入伴好的蛋液
步骤 6/7
小火煎至两面金黄
步骤 7/7
改刀装盘,即可享用
小贴士
打鸡蛋时用料酒代替清水更去腥
苦瓜中间的瓤一定要去干净,否则一是更苦,二是发韧,口感不好
孕妇不宜吃苦瓜。
发布于 2019-12-26
240
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