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爱心丝瓜蛋
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浮期妄年箕

带着儿子逛菜场，逛来逛去真不知道买啥好。现在许多人都有这样的困惑吧，进了菜场不知道买啥好，进了饭店不知道吃啥好。最后买的全是些蔬菜豆腐，家里有鱼肉蛋，就这样吧，花点儿心思孩子会爱吃的。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    嫩丝瓜去皮洗净。
  • 步骤 2/6
    切成细丁。
  • 步骤 3/6
    打入两个鸡蛋，加适量盐。
  • 步骤 4/6
    把蛋打散，搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    平底锅加油烧热，放入心形模，倒入蛋液。
  • 步骤 6/6
    底面煎至金黄，表面基本凝固的时候翻面，煎至金黄即可。
小贴士

丝瓜切细即可，不用切碎末。煎蛋的时候尽量要凝固了再翻面，还要小心千万不要煎糊了。

发布于 2023-05-31
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