莲子是常见的滋补佳品,中医认为,莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。红枣在我国人民心目中,象征着幸福、美满和吉祥。各种喜庆和年节,红枣都是不可缺少的。红枣也是养生美容妙品,民间有“一日吃三枣,终生不显老”的说法,将红枣和莲子结合做成的红袍莲子,既能美容养颜,还能滋补强身,实是一道不可多得的美味。
做法很简单,不喜甜的可以少放糖