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清炒苦瓜山药片
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歪头少女rrr

好吃

时间:10分钟内
食材
山药 100g
苦瓜 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瓜去瓤去籽，切成斜片。
  • 步骤 2/7
    山药去皮切片。
  • 步骤 3/7
    锅中放水烧开，下入苦瓜片和山药片焯水。
  • 步骤 4/7
    大蒜切成片。
  • 步骤 5/7
    锅中注油爆香蒜片。
  • 步骤 6/7
    放入沥干水的苦瓜片和山药片翻炒。
  • 步骤 7/7
    加入盐和鸡精调味即可。
小贴士

山药片切好要放入水中，以免氧化变色。

发布于 2020-01-17
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