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清润健胃汤
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汉尼拔pitch

秋季是最适合养肺的季节，煲些适合秋日食用的汤水是很好的食疗方法，清润的汤水可以滋润肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。五脏中的肺对应五色中的“白色”，在季节上对应到秋季;中医以白色食物来预防燥，白色食物多偏寒凉，一般体质可以放心使用，但是过敏性体质者，这时要着重“补气”，补足“肺卫”之气，增强对于燥以及外邪的防御能力，要偏向温补，忌吃寒凉食物，可选用宣肺化痰、滋阴益气的中药煲汤，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝、玉竹、淮山、薏米、莲子等，对缓解秋燥有良效。

时间:1-2小时
食材
鸡脚 300g
玉竹 15g
淮山 15g
莲子 20g
薏米 15g
无花果 20g
清水 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材：薏米、玉竹、淮山、无花果、莲子、鸡脚。
  • 步骤 2/6
    将全部食材洗净，焯烫一遍，再洗洗净。
  • 步骤 3/6
    放入煮锅中，一次性加足清水。
  • 步骤 4/6
    盖锅盖，大火煮滚，转小火煲2小时。
  • 步骤 5/6
    揭盖，放入适量的鸡粉，拌匀，煮滚。
  • 步骤 6/6
    即可关火。
小贴士

这道【清润健胃汤】具有滋润中气、健脾胃、润肠通便、皮肤光滑、治湿疹、益皮肤的功效。

发布于 2022-10-02
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