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清蒸豆腐丸子
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豆腐的营养价值非常高，豆腐中富含各类优质蛋白，并含有糖类、植物油、铁、钙、磷、镁等。一个人一天只需进食少量的豆腐，就能满足当天钙质的需求。豆腐能够补充人体营养、帮助消化、促进食欲，其中的钙质等营养物质对牙齿、骨骼的生长发育十分有益，所以豆腐是适合宝宝大人吃的好东西。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 250g
肉末 250g
油 适量
盐 适量
蘑菇 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料
  • 步骤 2/6
    把豆腐碾成末，加入肉馅，蘑菇粒调入盐、胡椒粉搅拌上劲；
  • 步骤 3/6
    锅中加入适量清水，在手上抹少许淀粉水，将豆腐馅团成球状，待水温40度左右时下入锅中
  • 步骤 4/6
    小火加热至定型，放入盘中
  • 步骤 5/6
    入锅中蒸熟，端出。
  • 步骤 6/6
    锅中放少许有，放入少许火腿肠粒，接着把蒸丸子的水到入锅中，接着调味，勾芡浇到蒸好的豆腐丸子上即可
小贴士

所有材料都是越碎口感越好

发布于 2019-08-26
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