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木耳烧冬瓜
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忧郁filth

今天做的这道菜是木耳烧冬瓜,软烂的冬瓜,绵软的木耳,搭配在一起,味道鲜香,很不错的一道家常菜。而且这两种食材营养都很丰富,冬瓜具有消肿利水的作用,有效缓解孕期水肿;木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。所以,很适合准妈妈们吃滴!

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
黑木耳 5朵
适量
适量
蒜片 适量
蚝油 适量
适量
酱油 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冬瓜去皮瓤
  • 步骤 2/10
    切片
  • 步骤 3/10
    木耳提前泡发,洗净,撕成小朵
  • 步骤 4/10
    坐锅,放油,爆香蒜片
  • 步骤 5/10
    倒入冬瓜
  • 步骤 6/10
    翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    放木耳
  • 步骤 8/10
    加水,放盐,炖至冬瓜熟烂
  • 步骤 9/10
    放蚝油、醋、酱油、鸡精,翻匀出锅
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

1、木耳可以提前泡发,随吃随用。

2、蚝油具有提鲜的作用。

发布于 2020-03-05
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