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木耳炒冬瓜
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这道菜用木耳与冬瓜搭配素炒而成。此菜清淡爽口，低油低脂，具有养生保健作用。特别是冬瓜含水量高，在由于暖气的使用而室内干燥的冬季食用可以补充水分，对身体很有好处的。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 250g
木耳 50g
橄榄油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木耳用冷水泡发。
  • 步骤 2/7
    冬瓜去皮去瓤，洗干净切成片。
  • 步骤 3/7
    木耳入水焯。
  • 步骤 4/7
    木耳撕成小朵。
  • 步骤 5/7
    炒锅加橄榄油，葱姜入锅煸香后，冬瓜入锅炒。
  • 步骤 6/7
    加盐、味精炒。
  • 步骤 7/7
    木耳入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。

木耳为菌类食材，焯水后再入菜。

发布于 2024-04-11
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