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洋葱木耳烧南瓜
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睫毛shipwreck

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 350g
木耳 100g
洋葱 50g
油 适量
盐 适量
蔬之鲜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜去皮去瓤洗净后切成小块。
  • 步骤 2/7
    水发木耳去泥沙洗净后撕成小朵。
  • 步骤 3/7
    洋葱洗净切成洋葱片。
  • 步骤 4/7
    炒锅倒油烧热，下洋葱片略炒出香味。
  • 步骤 5/7
    放入南瓜片和木耳翻炒两下。
  • 步骤 6/7
    倒入少量水烧熟南瓜。
  • 步骤 7/7
    放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火食用。
小贴士

洋葱本身有葱香味，所以不用放其它作料。

发布于 2024-12-23
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