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泡椒冬瓜
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之前买的小冬瓜剩了一小块，看家里还有一袋泡椒，就把这两样混在一起炒了吃，味道还不错，泡椒的香辣味道很浓，冬瓜也很清香，配粥吃还真不错。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 300g
玉米油 适量
盐 适量
泡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小冬瓜切丁，准备好泡椒
  • 步骤 2/8
    将泡椒切成小段
  • 步骤 3/8
    锅热入油，下入泡椒段
  • 步骤 4/8
    下入冬瓜丁
  • 步骤 5/8
    大火翻炒
  • 步骤 6/8
    加少量水
  • 步骤 7/8
    炒至汤汁快要收干
  • 步骤 8/8
    加入适量盐，翻炒均匀即可
小贴士

泡椒我选用的是四川的小米椒，有点辣，切成小段可以更好的挥发它的辣气，香辣味道更浓。

发布于 2019-10-16
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