jxcaipu logo
丝瓜炒虾球
7万 热度 87 收藏
白衣影眠梦笑香

丝瓜是家中美味的家常菜肴，还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。丝瓜搭配清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，营养丰富的虾仁，可以清热化痰，凉血解毒。丝瓜炒虾球，美味的秋季菜谱。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 500g
虾仁 130g
油 适量
盐 适量
味素 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：丝瓜、虾仁。
  • 步骤 2/11
    丝瓜去皮、瓤洗净，切成条。
  • 步骤 3/11
    姜拍松，葱切葱花。
  • 步骤 4/11
    在虾仁背部花一刀，取出虾线。
  • 步骤 5/11
    锅里放入水烧开。
  • 步骤 6/11
    放入虾仁，略焯一下，沥干水分。
  • 步骤 7/11
    锅里放入油烧热。
  • 步骤 8/11
    放入葱、姜炸香。
  • 步骤 9/11
    放入丝瓜条，炒至变绿色。
  • 步骤 10/11
    放入虾仁、盐、味素。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀装盘即可。
小贴士

炒制时用大火快速翻炒出锅。

虾仁要用水略焯一下。

发布于 2019-10-08
27
相关菜谱
写评论