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丝瓜炒虾
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邢伊人淡雅泪

秋季的丝瓜，很嫩很嫩，但是没有夏季的丝瓜出水多，这次和虾一起炒着吃，既当菜又做汤，一菜两吃哦。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 250g
基围虾 50g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    基围虾去头洗净
  • 步骤 2/12
    丝瓜切块
  • 步骤 3/12
    锅中倒油，放入生姜末
  • 步骤 4/12
    倒入丝瓜翻炒
  • 步骤 5/12
    放一勺盐逼出丝瓜水份
  • 步骤 6/12
    锅中拨出空隙，放少许油
  • 步骤 7/12
    倒入洗净的虾
  • 步骤 8/12
    快速翻炒
  • 步骤 9/12
    放一勺盐
  • 步骤 10/12
    放少许胡椒粉
  • 步骤 11/12
    放适量鸡精
  • 步骤 12/12
    放少许芝麻油
小贴士

基围虾可以去壳剥成虾仁炒制。

发布于 2019-12-03
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