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南瓜银耳羹
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庄祭日危哀

天气干燥,煮点汤汤水水来滋润一下必不可少。这款南瓜银耳羹,选用了秋季非常常见和大南瓜,以银耳、南瓜、红枣、枸杞、冰糖为原料的一道食疗甜品,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,可以增强机体免疫力,维持健康状态好好对抗这个“流感”高发季节,还可以改善秋燥症状。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 250g
银耳 一朵
红枣 适量
枸杞 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料备用。
  • 步骤 2/10
    银耳泡发后,剪去根部撕成小块。
  • 步骤 3/10
    锅内加入适量的水,加入银耳。
  • 步骤 4/10
    煮半小时左右。
  • 步骤 5/10
    南瓜去皮,洗净后切小块。
  • 步骤 6/10
    再次煮开。
  • 步骤 7/10
    加入红枣。
  • 步骤 8/10
    煮至左右原料软烂,出锅前加入枸杞略煮。
  • 步骤 9/10
    最后下次冰糖。
  • 步骤 10/10
    即可食用。
小贴士

银耳不用隔夜泡发,泡软即可。

发布于 2019-08-15
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