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红枣南瓜银耳羹
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亦菡砌

红枣南瓜银耳羹是一款好喝还不贵的美容滋补品，是不可多得的美味呢！大红枣补气血，银耳益气清肠，滋阴润肺，南瓜既补血又解毒，莲子富含B族维生素，可以宁心静神，把它们放到一起炖，口感滑润、香甜醇美，营养丰富，此汤品尤其适合孕妇喔！

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
红枣 10颗
银耳 1朵
冰糖 20g
盐 适量
莲子 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备原料。
  • 步骤 2/7
    银耳、红枣、莲子在冷水中浸泡至泡发，银耳去蒂、撕成碎朵。
  • 步骤 3/7
    南瓜去皮、去籽，切成小块。
  • 步骤 4/7
    锅中加足量水，放入银耳、莲子，中火煮10分钟。
  • 步骤 5/7
    加入南瓜、红枣，转至小火慢炖20分钟。
  • 步骤 6/7
    放入冰糖再转小火炖煮5分钟即可。
  • 步骤 7/7
    此羹可热食，亦可冷食。夏季冷藏后食用，口感更佳。
小贴士

◎银耳一定要泡发，这样煮出汤才会粘稠。

◎待凉后放入冰箱中冷藏一、两个小时味道更好。

发布于 2020-01-09
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