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白萝卜煲螺片
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丑圛袁命题寿

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的煲汤、炒菜的菜肴之一，而且，白萝卜还对人体有很多对症治疗的效用。冬天多吃萝卜还有利于保养皮肤，白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以预防老化及动脉硬化等。　

时间:1-2小时
食材
白萝卜 550g
螺片 500g
扇骨 600g
油 适量
鱼露 适量
鸡粉 适量
芹菜粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    食材：白萝卜、螺片和扇骨。
  • 步骤 2/16
    将扇骨洗净，放入汤锅中，倒入适量的清水。
  • 步骤 3/16
    盖锅盖，大火煮滚，捞起扇骨，再次洗净。
  • 步骤 4/16
    放入电煲锅中。
  • 步骤 5/16
    将白萝卜洗净，去皮，切大块。
  • 步骤 6/16
    放入电煲锅中。
  • 步骤 7/16
    将螺片洗净，切块。
  • 步骤 8/16
    放入汤锅中，倒入适量的清水。
  • 步骤 9/16
    盖锅盖，大火煮滚，捞起，再次洗净。
  • 步骤 10/16
    放入电煲锅中。
  • 步骤 11/16
    一次性注入清水。
  • 步骤 12/16
    盖锅盖，通电，时间调制3小时。
  • 步骤 13/16
    时间到放入适量的鸡粉。
  • 步骤 14/16
    倒入适量的鱼露调味，拌匀，煮滚。
  • 步骤 15/16
    可以保温，也可以断电。
  • 步骤 16/16
    盛入碗中，撒上芹菜粒，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

白萝卜虽然好，但是也不是适合所有人，萝卜性凉，阴盛体寒、脾胃虚寒者不宜多食。

发布于 2022-11-15
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