白萝卜煲 - 白萝卜煲的做法,白萝卜煲怎么做好吃,白萝卜煲的家常做法 - 京细菜谱

白萝卜煲

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大圣literally

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喜欢吃日昌的萝卜煲，在家自己模仿做着试试，还比较成功。

时间:30分钟-1小时

食材

白萝卜 1根

蚝油 2-3汤匙

一品鲜酱油 3-5汤匙

白胡椒粉 1汤匙

鸡精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

白萝卜去皮，切成滚刀块儿。将酱油、蚝油、白胡椒粉调成碗汁儿备用。
步骤 2/6

炒锅放底油，烧5成热，放入葱末爆香，随后放入碗汁爆香。
步骤 3/6

将萝卜放入锅内翻炒5分钟，放入水，没过萝卜即可。
步骤 4/6

汤汁开锅后，放入1汤匙白糖、盐、鸡精。尝一下咸淡，自己调整。
步骤 5/6

调好味道后，盖上锅盖，开中火焖半个小时。注意，开始汤汁不要过咸。
步骤 6/6

大火收汁儿，调入芡汁。撒一点蒜末翻炒一下。最后出国时撒一些小葱碎。

发布于 2018-07-25