猪血瘦肉汤
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猪血营养十分丰富，素有“液态肉”之称。性温，有解毒清肠、补血美容的功效。含铁量非常丰富，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。但猪血能促使血液凝固，因此有止血作用，所以女性特殊时期慎食。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/5
瘦肉洗净切片，猪血冲洗一下就好，香葱切末。 -
步骤 2/5
热锅凉油，下葱蒜末爆香。
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步骤 3/5
下入肉片，炒至变色。
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步骤 4/5
倒入半锅高汤或清水烧开，再下入猪血再次煮开，将猪血煮熟调入调味料即可。
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步骤 5/5
开始享用吧。
小贴士
猪血易熟，不需久煮。
可搭配豆腐，菌菇类一起熬煮，更鲜美营养。
发布于 2020-02-26
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