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猪肝瘦肉汤河粉
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拜月狼君涅梦

汤河粉算是潮汕人的心头爱了,汤河粉可以跟很多食材搭配来做,随便丢进锅里就是一道美味

时间:10-30分钟
食材
河粉 250g
猪肝 150g
瘦肉 150g
花生油 20g
盐 4g
酱油 10g
料酒 10g
生姜 10g
淀粉 15g
香葱 20g
青菜 200g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材集合
  • 步骤 2/6
    瘦肉、生姜、猪肝分别切片，然后猪肝用清水浸泡15争钟，香葱切碎末，青菜洗净待用
  • 步骤 3/6
    把泡好的猪肚捞起，然后猪肝、瘦肉一起用酱油、料酒、食盐、淀粉拌匀腌制10分钟以上
  • 步骤 4/6
    煮锅烧水，水沸后先放入姜片然后再把猪肝、肉片放入，继续煮
  • 步骤 5/6
    待用肉片熟煮后，加入河粉和青菜
  • 步骤 6/6
    待再次煮开后即可关火
小贴士

无技巧。

发布于 2019-08-15
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