枸杞甜酒酿
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最近迷上了甜酒酿，也叫醪糟，喜欢做各种酒酿制作的食品，今天这款酒酿,是用面包机制作的，喜欢的看看：
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
糯米提前一天泡好，能捏碎就可以 -
步骤 2/11
蒸锅放干净屉布，将淘洗干净的糯米铺平
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步骤 3/11
蒸锅上汽，蒸30分钟
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步骤 4/11
待米温将到30度的时候，将米放面包机中
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步骤 5/11
200克凉开水，加甜酒曲6克，搅拌均匀
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步骤 6/11
倒面包机糯米中，中间留一个眼
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步骤 7/11
盖保鲜膜
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步骤 8/11
盖好面包机，选择米酒键，进行发酵
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步骤 9/11
30个小时发好的酒酿，好吃极了
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步骤 10/11
加入提前泡好的枸杞，拌匀就可以食用了。
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步骤 11/11
成品。严格按照制作方法，否则做出的酒酿容易发酸
小贴士
酒酿制作一定要发酵好，蒸好的糯米一定要降温到30度，不要过高。
发布于 2020-08-11
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