jxcaipu logo
菠萝咕咾肉
6.2万 热度 878 收藏
婉丽gangster

前一天下午，买了一个菠萝，吃的时候很甜，于是留了一半今天做咕咾肉，家庭版，快手的。没有调糖醋汁，直接下了蕃茄酱来炒，女儿吃得很香，比平时多吃了半碗粥，小盆友还是喜欢吃蕃茄酱煮的菜。

时间:30分钟-1小时
食材
猪里脊肉 300g
菠萝 150g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
生粉 适量
蕃茄酱 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉切丁，下适量的盐，胡椒粉和一个鸡蛋拌匀略腌一会。
  • 步骤 2/9
    菠萝切丁，青椒用手瓣成块，胡萝卜切片。
  • 步骤 3/9
    腌好的猪肉外面沾上一层生粉，并用过滤网抖去多余的生粉。
  • 步骤 4/9
    锅里油烧热，下猪肉一个一个的炸至金黄。
  • 步骤 5/9
    滤油后捞出，可复炸一次。（我只炸了一次）
  • 步骤 6/9
    锅里底油下青椒和胡萝卜片过一下油盛起。
  • 步骤 7/9
    倒入适量的蕃茄酱炒开。
  • 步骤 8/9
    全部食材一起下锅。
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀后出锅。
小贴士

菠萝事先用淡盐水泡一下再来食用。

发布于 2019-09-25
51
相关菜谱
写评论