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菠萝咕咾肉
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小胡子bank
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菠萝咕咾肉,清香解腻,一口吃一个超级过瘾
时间:10-30分钟
食材
猪里脊
150克
菠萝
半个
盐
1点
鸡蛋
1个
番茄酱
30克
淀粉
20克
食用油
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
将猪里脊、菠萝切片。猪里脊放容器中,加入一点盐、一个鸡蛋。
步骤 2/6
搅拌均匀腌制15分钟。
步骤 3/6
加入淀粉,让每一片肉都均匀的沾上淀粉。炒锅放油,油热将肉片一片片下入油锅,炸至金黄,关火。
步骤 4/6
肉片捞出控油。隔个3分钟左右,再次起火,油温上来,再复炸一次,捞出控油待用。
步骤 5/6
将多余的油倒出,留一点点底油,小火,倒入番茄酱及糖,用铲子搅拌,至番茄酱产生小泡,开大火。
步骤 6/6
倒入菠萝和炸好的肉,迅速翻炒至番茄酱均匀的沾在菠萝及肉块上即可出锅。
小贴士
无
发布于 2020-05-13
245
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