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炸鸡腿肉
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鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇
时间:10-30分钟
食材
去骨鸡腿
400g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
所需原料,去骨鸡腿肉一块
步骤 2/4
鸡肉洗净,切块,加入盐,味精,料酒,淀粉拌匀,腌制10分钟
步骤 3/4
锅中放油,多一点,把腌好的鸡肉,放入油锅中炸到金黄色捞出,等到油温升高一点,再炸一遍
步骤 4/4
捞出装盘,吃的时候撒上孜然粉,辣椒粉即可
小贴士
复炸一次会更酥脆
发布于 2019-09-06
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