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炸鸡腿肉
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哑铃segment

鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇

时间:10-30分钟
食材
去骨鸡腿 400g
适量
适量
料酒 适量
淀粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    所需原料,去骨鸡腿肉一块
  • 步骤 2/4
    鸡肉洗净,切块,加入盐,味精,料酒,淀粉拌匀,腌制10分钟
  • 步骤 3/4
    锅中放油,多一点,把腌好的鸡肉,放入油锅中炸到金黄色捞出,等到油温升高一点,再炸一遍
  • 步骤 4/4
    捞出装盘,吃的时候撒上孜然粉,辣椒粉即可
小贴士

复炸一次会更酥脆

发布于 2019-09-06
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