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芦蒿炒腊肉
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芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。芦蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效;可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症;民间用于治疗急性传染性肝炎。

时间:10分钟内
食材
芦蒿 400g
腊肉 50g
红辣椒 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材：芦蒿洗净摘段，红辣椒切成圈
  • 步骤 2/5
    食材：腊肉切片
  • 步骤 3/5
    锅内放入少许油加热，下入腊肉用小火翻炒
  • 步骤 4/5
    待腊肉的油全炒出来了就可以放入芦蒿继续翻炒，加入盐和生抽调味，3分钟后就可以出锅了
  • 步骤 5/5
    起锅装盘
小贴士

腊肉已经很咸了，这道菜要少放一点盐。

发布于 2019-09-06
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