jxcaipu logo
芦蒿炒腊肉
6.9万 热度 40 收藏
beam梦姑
这道菜暂时还没有介绍
食材
芦蒿 适量
腊肉 适量
辣椒干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    主食材:芦蒿又称黎蒿,产于江西鄱阳湖或云南昆明,去叶取杆,切成段腊肉,腌晒腊肉,切成片先炒腊肉,翻炒至出油,微黃,出锅,放油翻炒辣椒干,加入芦蒿翻炒片刻,加小勺盐后,把盛出的腊肉放入锅中继续翻炒出锅。(各步骤时间要短,避免过了火候)
  • 步骤 2/5
    腊肉切片
  • 步骤 3/5
    干辣椒切丝
  • 步骤 4/5
    先炒腊肉,炒好后先称出来
  • 步骤 5/5
    炒香辣椒干再下芦蒿
发布于 2018-06-18
相关菜谱
写评论