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花菜炒肉
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希望shabby

菜花比一般的蔬菜营养要丰富，它不但含有一些抗氧化、防癌的微量元素，也是很好的血管清理剂。除此之外，菜花因为富含维生素C，因而可以增强肝脏的解毒能力，还可以提高机体免疫力。家常花菜炒肉，荤素搭配，营养均衡，这道菜经常出现在我们餐桌上，全家都喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
花菜 350g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备花菜和五花肉
  • 步骤 2/6
    锅内油烧热后加入五花肉和蒜煸炒
  • 步骤 3/6
    加入花菜翻炒至变色
  • 步骤 4/6
    加入盐和调酒炒出香味
  • 步骤 5/6
    加适量水大火焖三分钟
  • 步骤 6/6
    最后加鸡精和盐即可出锅
小贴士

花菜常有残留的农药和菜虫，烹制之前，应用盐水浸泡几分钟

发布于 2019-09-06
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