Name: 花菜炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 花菜 400g; 胡萝卜 20g; 五花肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 生抽 适量

花菜炒肉

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旧时光丶落笔缪

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非常简单的家常小炒,花菜炒肉,营养丰富,关键是味道很棒!

时间:10-30分钟

食材

花菜 400g

胡萝卜 20g

五花肉 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备的材料：花菜、胡萝卜和五花肉
步骤 2/13

肉洗净后切片，
步骤 3/13

菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切片，
步骤 4/13

锅热倒油，油八成热，放肉片
步骤 5/13

肉片变色后翻面，
步骤 6/13

放一些生抽，上色，
步骤 7/13

变色盛出,沥干油盛出备用
步骤 8/13

热油炒胡萝卜片，
步骤 9/13

放入花菜，
步骤 10/13

花菜变色后，放入炒好的肉片，
步骤 11/13

适量的清水，
步骤 12/13

适量的盐，
步骤 13/13

适量的鸡精，炒一下，就可以起锅了。

小贴士

1、肉片炒的时候一定要炒出油来，这样肉片会更加的香，

2、为什么要先放胡萝卜，是因为胡萝卜炒过油后，营养更加的好，

3、肉片炒的时候放一些生抽这样上色就更加的好看些。

发布于 2020-01-13

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