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花菜炒肉片
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老公第十六桸超

女儿最喜欢菜花，它肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。

时间:10-30分钟
食材
花菜 300g
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
干花椒 适量
大葱 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    锅烧热，水珠快跑即可。
  • 步骤 2/11
    锅中加入少许油，加入花椒爆香。
  • 步骤 3/11
    加入葱花和猪肉片炒。
  • 步骤 4/11
    肉片变色后加入少许生抽。
  • 步骤 5/11
    倒入菜花翻炒均匀。
  • 步骤 6/11
    加入适量盐翻炒均匀。
  • 步骤 7/11
    加入少量水炖制一会。菜花软烂即可。
  • 步骤 8/11
    成品图
  • 步骤 9/11
    成品图
  • 步骤 10/11
    成品图
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

菜花提前炒熟再炒，炖煮软烂即可，水加少许即可。

发布于 2020-03-03
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