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咖喱鸡肉饭
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大叔的可爱女朋友

前段时间在小区里的小超市买了一瓶咖喱粉，结果一吃味道太淡了，假货。。。。心情那个郁闷啊，白费了半天劲做的东西了。今天放假，和老公去了趟超市，买了好多吃的，当然也不忘我最爱的咖喱了。一回家马上准备食材做了这个咖喱鸡肉饭，味道特别棒，连儿子都吃了一大碗。只是我的拍照水平太差了，还得继续学习啊。。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 200g
土豆 1个
洋葱 200g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
咖喱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆、洋葱、胡萝卜切块
  • 步骤 2/7
    鸡胸肉切块
  • 步骤 3/7
    凉水下锅焯鸡肉，待鸡肉变色后捞出沥干备用
  • 步骤 4/7
    倒油热后依次放入洋葱、土豆、胡萝卜、鸡肉、一起翻炒。加入清水，莫过食材，煮5—8分钟
  • 步骤 5/7
    关上火，取出咖喱块掰开后放入锅内，搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    咖喱完全溶解后再开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状
  • 步骤 7/7
    最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可
小贴士

咖喱块味道很足，不用在放盐和其他调味料。煮咖喱的时候要多搅拌，防止底下糊锅。

发布于 2019-09-06
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