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蒜薹炒肉丝
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酷酷pedestrian

这个蒜薹炒肉丝其中也加了黑木耳，虽然是一道简单的家常菜，但是蒜薹对于脾胃虚弱、泄泻不止、毒疮水肿等病症有辅助治疗作用；木耳则益气养肥、凉血止血、降脂减肥。两者同食，其效大增。常食蒜薹是有益身体健康的。

时间:10分钟内
食材
蒜薹 400g
肉丝 100g
油 适量
盐 适量
花椒粒 适量
生抽 适量
醋 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒜薹洗净切段
  • 步骤 2/8
    黑木耳提前泡发，摘成小朵
  • 步骤 3/8
    葱姜切丝，花椒粒备好
  • 步骤 4/8
    锅内放油加热，放入葱姜丝，花椒粒爆香
  • 步骤 5/8
    放入肉丝，生抽、盐翻炒一下，
  • 步骤 6/8
    倒入备好的蒜薹和木耳
  • 步骤 7/8
    继续快速翻炒均匀，最后加点醋和香油
  • 步骤 8/8
    盛盘开吃！
小贴士

蒜薹不容易入味，所以最好是先放盐，再放蒜薹。

发布于 2019-08-13
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